Während Sie Geld für hochgezüchtete Chemikalien ausgeben, ist Ihr Küchenregal bereits mit bewährten Mitteln bestückt, die schon Ihre Großmutter zur Konservierung ihrer Ernten verwendet hat.
Sie reichern sich nicht im Boden und in den Früchten an, töten keine Bienen und sind erstaunlich wirksam gegen gängige Plagen, berichtet der Korrespondent von .
Backpulver ist ein wahres Wundermittel im Kampf gegen den Mehltau, der oft die Blätter von Stachelbeeren, Gurken und Phlox mit einem weißen Belag überzieht. Eine Lösung von zwei Esslöffeln Natron auf zehn Liter Wasser mit dem Zusatz von Waschseife zur Haftung, die bei den ersten Anzeichen aufgetragen wird, stoppt die Ausbreitung des Pilzes.
In Wasser verdünntes Senfpulver, das ein paar Stunden lang ziehen gelassen wird, ist eine wirksame Waffe gegen Blattläuse, Raupen, Schnecken und sogar den Kartoffelkäfer. Sein stechender Geruch und seine stechenden Eigenschaften lassen die Schädlinge in die Flucht schlagen, und für die Pflanzen ist eine solche Dusche auch eine leichte Blattdüngung.
Kochsalz in geringer Konzentration hilft gegen Zwiebelfliege und Phytophthorose an Tomaten, wenn man die Pflanzen rechtzeitig mit einer schwachen Salzlösung unter der Wurzel gießt. Allerdings sollte man es hier nicht übertreiben – zu viel Salz versauert den Boden und drückt die Wurzeln, so dass die Methode nur für Notfälle geeignet ist.
Holzasche, die nach dem Verbrennen von Zweigen oder Brennholz übrig bleibt, ist ein ganzer Mineralienkomplex, der die Pflanzen gleichzeitig mit Kalium und Phosphor versorgt, den Boden desoxidiert und Kreuzblütler abwehrt. Die gesiebte Asche wird auf taufeuchte Radieschen-, Kohl- oder Rübenblätter gestreut, wodurch eine Insektenbarriere entsteht.
Ein Aufguss aus Zwiebelschalen oder Knoblauchpfeilen, der für uns so appetitlich riecht, ist für viele Schädlinge ein unerträglicher Gestank. Das Besprühen dieses Aufgusses schützt nicht nur die Pflanzen, sondern beugt dank der Phytonzide auch Pilzkrankheiten vor.
Kefir oder Molke, mit Wasser verdünnt, hilft nicht nur gegen Mehltau, sondern bildet auch einen dünnen Film auf den Blättern, der das Auskeimen von Pilzsporen verhindert. Milchsäurebakterien konkurrieren mit Krankheitserregern und gewinnen oft, besonders in den frühen Stadien der Infektion.
Jod, nur ein paar Tropfen pro Eimer Wasser, ist ein ausgezeichnetes Stimulans für Tomaten und Erdbeeren, das ihre Immunität stärkt und den Geschmack der Früchte verbessert. Und eine schwache rosa Manganlösung ist ein klassisches Mittel zur Desinfektion von Saatgut, Erde und sogar Gartengeräten.
Diese Methoden müssen häufiger angewendet werden als ihre chemischen Gegenstücke, aber sie sind sicher und erlauben es, jederzeit zu ernten, ohne Angst vor Vergiftungen zu haben. Sie verwandeln den Schutz des Gartens vom gedankenlosen Versprühen von Giften in einen bewussten und kreativen Prozess, bei dem man genau weiß, was man tut und warum.
Ein auf diese Weise behandelter Gemüsegarten wird Teil eines gesunden Ökosystems, in dem Menschen, Vögel und Insektenbestäuber ihren Platz haben. Man befindet sich nicht im Krieg mit der Natur, sondern verhandelt mit ihr, nutzt ihre sanfte Macht, und sie erwidert es.
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