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Du rennst mit einem schnellen „Tschüss“ aus dem Haus und schaust nicht einmal zurück. Oder man zögert das Verlassen des Hauses eine Viertelstunde lang mit unzusammenhängenden Gesprächen hinaus, berichtet der Korrespondent von . Wie man sich morgens verabschiedet, prägt den ganzen Tag und die Begegnung am Abend. Ein bewusstes, wenn auch kurzes Abschiedsritual ist nicht …
Pfingstrosen können jahrzehntelang am selben Ort wachsen, aber ob es sich dabei um einen breiteren Wuchs mit flachen Blüten oder um eine jährliche Extravaganz handelt, hängt von ein paar Pflegemaßnahmen ab, die längst über den einfachen Winterschnitt hinausgehen. Diese Stauden leben nach ihrem eigenen genauen Zeitplan, und unser Eingreifen muss rechtzeitig und vorsichtig erfolgen, berichtet …
Soziale Normen haben die Welt lange Zeit in „Lerchen“ und „Eulen“ eingeteilt, aber vor dem Hintergrund der modernen Chronotypologie erscheint diese Einteilung wie ein Kinderspiel. Ihr innerer Chronotyp ist nicht nur eine Vorliebe, sondern ein genetisch verankertes Muster von Hormonproduktion, Körpertemperatur und kognitiven Funktionen, das bestimmt, wann Sie wirklich stark sind und wann Ihr Körper …
Ein Topf mit angebranntem Brei oder einer Suppe kann einem den ganzen Abend lang die Laune verderben. Kratzen Sie es nicht gleich weg, sondern gießen Sie einfach Wasser mit reichlich Backpulver auf den Boden, berichtet . Lassen Sie alles etwa fünfzehn Minuten lang bei niedriger Hitze laufen, dann lösen sich die Essensreste von selbst. Sie …
Herkömmliche Marmelade ähnelt oft einem Sirup mit Beeren, in dem der Zucker alle Aromen des Sommers ertränkt. Doch mit modernen Methoden kann man Früchte konservieren, ohne sie in eine Kalorienbombe zu verwandeln, berichtet ein -Korrespondent. Zucker spielt in Zubereitungen die Rolle eines Konservierungsmittels, nicht nur eines Süßungsmittels. Ohne ihn schimmeln Lebensmittel schnell, aber wer eine …
Sie bringen Ihren pelzigen kleinen Klumpen ins Haus und eine Woche später finden Sie ihn dabei, wie er methodisch Stuhlbeine in Splitter verwandelt. Das ist nicht schädlich, sondern eine physiologische Notwendigkeit, die von der Natur vorgegeben ist, berichtet der Korrespondent von . Ein Welpe zahnt und sein Zahnfleisch juckt so stark, dass er ständig etwas …
Haben Sie sich jemals gefragt, woher das „Bauchgefühl“ oder die Entscheidung auf leeren Magen kommt? Die Wissenschaft findet die Antwort zunehmend nicht in den Windungen des Gehirns, sondern einen Meter tiefer – in den dunklen und feuchten Labyrinthen unseres Darms, berichtet der Korrespondent von . Die Billionen von Bakterien, aus denen das Mikrobiom besteht, stehen …
Ihnen ist aufgefallen, dass sich die Dinge im Flur von selbst vermehren und dass in der Küche immer etwas auf der Arbeitsfläche steht. Das Geheimnis der Ordnung liegt nicht in der globalen Entrümpelung, sondern in kleinen, in die Routine eingebauten Gewohnheiten, berichtet ein -Korrespondent. Führen Sie zum Beispiel eine „Eins rein, eins raus“-Regel ein. Sie …
Schwarz gerösteter Knoblauch ist bitter und verdirbt das ganze Gericht. Golden, durchscheinend – das ist das Ideal, aber es ist schwieriger zu erreichen, als es aussieht, berichtet ein -Korrespondent. Das Geheimnis besteht darin, den Knoblauch in das Öl zu geben, wenn es bereits warm, aber noch nicht glühend ist. So haben die dünnen Oblaten Zeit, …
Die Erwartung, dass eine einzige Frühjahrsbehandlung mit einem Wundermittel die Ernte vor jeglichem Schaden bewahrt, ist eine naive Hoffnung, die meist mit einer Enttäuschung endet. Der Schutz des Gartens ist eine konsequente Strategie, die sich nicht an Kalenderdaten orientiert, sondern an den Schlüsselphasen der Entwicklung des Baumes, von der schlafenden Knospe bis zur reifenden Frucht, …