Um die Reifung der Knollen zu beschleunigen oder um die Phytophthora zu bekämpfen, schneiden Gärtner manchmal zwei bis drei Wochen vor der geplanten Ernte das noch grüne Kraut ab.
Das Ergebnis ist offensichtlich – die Schale der Kartoffeln wird dicht, aber die Größe der Knollen ist enttäuschend, berichtet der Korrespondent von .
Eine Pflanze, der eine „Fabrik“ zur Produktion von Nährstoffen fehlt, stellt den Prozess der Stärkeakkumulation ein, und die Pflanze verliert bis zu 30 Prozent ihres Gewichts.
Der richtige Zeitpunkt ist gekommen, wenn das Kraut auf natürliche Weise gelb geworden ist und sich die Schale der ausgegrabenen Testkartoffeln nicht mehr durch Reiben mit dem Finger entfernen lässt.
Bis dahin bedeutet jeder Tag Blattarbeit ein Gramm Ertrag in der Erde.
Schneiden Sie die Stängel ab, so dass kleine Stümpfe zurückbleiben, und geben Sie den Knollen weitere 10 Tage in der Erde, um alle biochemischen Prozesse abzuschließen und sich auf die Überwinterung vorzubereiten.
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